feat: 算力引擎 Go 后端核心（new-api）

- 统一 OpenAI 兼容 /v1 中继 + 渠道/额度/令牌/流水
- 各领域包：relay 模型网关、model 数据层、controller 管理 API

relay/channel/xinference/dto.go

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+package xinference
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+type XinRerankResponseDocument struct {
+	Document       any     `json:"document,omitempty"`
+	Index          int     `json:"index"`
+	RelevanceScore float64 `json:"relevance_score"`
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+
+type XinRerankResponse struct {
+	Results []XinRerankResponseDocument `json:"results"`
+}