feat: 大屏后端（FastAPI+MQTT+sim_engine）

- REST :10085 / MQTT 控制 / SSE 回退 / AI+语音
- 数据源规划：接核心服务端 + 算力引擎真实数据

backend/docker_entry.py

@@ -0,0 +1,23 @@
+# -*- coding: utf-8 -*-
+"""Docker 生产入口 —— 与 main.py 环境初始化完全一致，但关闭 reload。
+
+用法（镜像内）：python docker_entry.py
+- import main 触发 prepare_env()：读取 backend/.env、设置 TORCH_HOME/NLTK_DATA/
+  NO_PROXY/SSL_CERT_FILE、默认开启 s2s（可用环境变量 DPM_S2S_ENABLED=0 关闭）
+- 再以 uvicorn 非 reload 模式启动 app.main:app
+"""
+import main  # noqa: F401   （执行 prepare_env 与环境初始化）
+
+import uvicorn
+
+from app.config import settings
+
+if __name__ == "__main__":
+    uvicorn.run(
+        "app.main:app",
+        host="0.0.0.0",
+        port=int(settings.PORT),
+        reload=False,
+        workers=1,
+        access_log=True,
+    )