cleanup(cli): remove dsh-cli-demo

docs/user/guide/quickstart.zh.md

@@ -35,10 +35,10 @@ DEEPSEEK_API_KEY=sk-your-key-here
 运行一个非交互式任务并打印最终回答：
 
 ```sh
-pnpm run demo:headless "summarize the architecture of this workspace"
+pnpm run dsh run "summarize the architecture of this workspace"
 ```
 
-Headless 运行一个完整的模型/工具轮次，持久化会话，打印结果后退出。需要规范事件流时可使用 `--output-format stream-json`。
+`dsh run` 创建并持久化一个新会话，打印最终 assistant 回答，然后退出。运行期间，stderr 会打印可用于观察该会话的本地浏览器 URL。
 
 ## 第三步：使用 Web UI
 
@@ -53,7 +53,7 @@ pnpm run dsh web
 
 ## 回头看
 
-headless-agent 使用 `@deepseek-ai/dsh-cli-demo` app。`dsh web` 则启动 `web` profile：由 [`dsh-base`](../../../packages/bundle/base/cordis.patch.yml) 与 [`dsh-web-app`](../../../packages/bundle/web-app/cordis.patch.yml) 两个组合包的 patch 层在空根之上组合而成。二者都会根据各自入口模式选择 DeepSeek 模型和能力插件。
+`dsh run` 启动 `headless` profile：[`dsh-base`](../../../packages/bundle/base/cordis.patch.yml)、[`dsh-web-app`](../../../packages/bundle/web-app/cordis.patch.yml) 和 [`dsh-headless`](../../../packages/bundle/headless/cordis.patch.yml) 在空根之上组合。`dsh web` 使用前两层，不包含一次性 runner。二者都会根据各自入口模式选择 DeepSeek 模型和能力插件。
 
 ## 下一步